Traning and Education

Testavimo metodai

EHEDG testavimo metodai yra parengti siekiant įvertinti higienišką ir aseptinį įrangos tinkamumą, tačiau nėra skirti nustatyti įrangos tinkamumą tam tikrose naudojimo srityse. Šių testų rezultatai suteikia dokumentus ir gaires, renkantis higienišką ir (ar) aseptinę įrangą. Tačiau, galutinė atsakomybė už tinkamų valymo būdų parinkimą konkretiems procesams, tenka maisto produktų gamintojui

Šiuo metu naudojami testavimo metodai apima:

  • Mažos ir vidutinio dydžio uždaro tipo įrangos nuvalomumą vietoje
  • Sterilizavimą garais
  • Atsparumą bakterijoms